les lignes sont sopposées etre des isothermes, mais ce qui m'avait perturbés c'est qu'il y a une courbe en cloche en plus des isothermes qui sert à séparer différentes régions.
donc on se place à droite au départ d'une des isothermes, à cet endroit on a toujours un état gazeux, et on diminue le volume, alors la pression de vapeur d'eau augmente. la pression finira par attaidre la pression de vapeur staurante, par rapport à la glace ou par rapport à l'eau selon la T de l'isotherme.
la vapeur commence alors à se condenser (soliddement ou non..) et les deux (ou trois) états cohabitent jusqu'à ce que le volume soit tellement réduit que la phase gazeuse est devenue impossible, c'est àdire à la courbe en cloche.
Pour les isothermes qui passent au dessus du point C, la T trpo élevée pour avoir condensation (la pression de vapeur saturante n'est jamis atteinte). et la vapeur finit par prendre les propriétés du liquide sans que l'on puisse voir d'interface.
une fois la coube en cloche atteinte, comme l'eau est difficilement compressible, le Volume ne diminue que peu et la pression augmente beaucoup.
rem: lors de la consation (solide ou non..), de la chaleur latente est évacuée du système au fur et à mesure pour conserver la T constante et pouvoir rester sur l'isotherme.
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